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Alimentazione e Stili di vita
Disturbi alimentari: come riconoscerli e quali i fattori scatenanti
Quando si parla di binge eating disorder si fa riferimento a un disturbo facente parte della sfera dei disturbi alimentari in cui fattori ambientali, sociali, psicologici e motivazionali si intrecciano
Farine di legumi a confronto. Usi e proprietà dei pilastri della dieta mediterranea
I legumi sono una componente importante della Dieta Mediterranea, modello alimentare riconosciuto patrimonio culturale immateriale dell’umanità dal 2010.
Diete per bruciare i grassi: le bufale sui cibi
Avere un’alimentazione sana ed equilibrata è un presupposto importante per mantenerci in salute.
Cannabis Sativa: proprietà e usi della farina di canapa in cucina
La farina di canapa è utilizzata per la produzione di pane, pizza e dolci; apporta il 20% in meno di calorie rispetto alla farina di frumento di tipo 00.
Allenamento e recupero: quando corpo e mente non ce la fanno. Come riconoscere se siamo in ‘overtraining’
Aumentare le proprie prestazioni sportive è possibile solo incrementando il volume ed il carico dell’allenamento. Questo però, può essere un’arma a doppio taglio, se non si considerano degli adeguati tempi di recupero.
Fibre alimentari: come si differenziano e perché sono così importanti per il nostro benessere
Per fibre alimentari si intende un gruppo eterogeneo di molecole, costituito prevalentemente da carboidrati complessi.
Intolleranze alimentari: le dieci regole per gestirle
Lo scopo di questo decalogo è quello di stimolare l’attenzione sulle intolleranze in modo da evitare di incorrere in errore di false diagnosi.
La salute del cuore passa dall’alimentazione: quali cibi aumentano il rischio cardiovascolare?
Secondo l’OMS, più del 50% dei decessi a causa di patologie cardiovascolari potrebbe essere prevenuta con misure di prevenzione.
La dieta senza glutine: moda o necessità?
La dieta senza glutine è raccomandata in casi di celiachia e allergia alle proteine del grano ed consigliata in casi di gluten sensitivity.