Ormai si sa, tra i sintomi più comuni del Covid vi è la perdita dell’olfatto. Ad indagare sulla causa di questo fenomeno è stato uno studio dell’Albert Einstein College of Medicine di New York che ha pubblicato i risultati sulla rivista scientifica Nature Genetics. Secondo la ricerca, il virus che colpisce l’organismo interferisce con due geni responsabili dell’olfatto umano e animale, UGT2A1 e UGTA2. Lo studio condotto su 69841 persone positive al Coronavirus, di cui il 68% non sentivano odori (anosmia) e sapori (ageusia), ha dimostrato come questi due geni mandano impulsi all’organismo per avviare il processo di sintesi delle molecole con lo scopo di eliminare gli odori che entrano nelle cavità nasali, attaccandosi ai ricettori olfattivi. Per questo chi contrae il virus ha l’11%…
