Il Mar Mediterraneo non è soltanto uno dei bacini più inquinati al mondo. È anche, sempre più, un sistema che restituisce quell’inquinamento sotto forma di cibo. Le microplastiche, frammenti inferiori ai cinque millimetri, sono ormai diffuse in tutto l’ecosistema marino e nel Mediterraneo raggiungono concentrazioni tra le più alte a livello globale.
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Dal Mediterraneo al piatto: come le microplastiche finiscono nel nostro cibo e cosa rischiamo davvero
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