La dieta senza glutine è raccomandata in casi di celiachia e allergia alle proteine del grano ed consigliata in casi di gluten sensitivity.
Gocce di Anatomia
Archivio per glutine
La dieta senza glutine: moda o necessità?
Le favole sul glutine: occhio alle fake news!
Il successo del gluten-free si fonda sui falsi miti cresciuti e diffusi tra i non celiaci. Tra questi la convinzione che il glutine sia tossico.
Sindrome dell’intestino irritabile e sensibilità al glutine. Il ruolo della dieta, quali evidenze?
La Sindrome dell’Intestino Irritabile e la Sensibilità al glutine non-celiachia sono due disturbi che hanno un forte impatto sulla qualità di vita.